La segunda conferencia del ciclo " Matemáticas con Solera " se celebró ayer, el viernes 13 de Enero de 2023 a las 19:00 horas en el la Bodega San Ginés de la Jara que está gestionada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez y Manzanilla de Sanlúcar, colaborador en esta actividad realizada los la SAEM Thales - Cádiz junto con el Departamento de matemáticas de la Uca.
Con el título "Tarde de Vino y Mates", el profesor Rafael Pérez nos deleitó con el maridaje del vino con las matemáticas. En su conferencia abordó problemas desde el punto de vista geométrico, analítico, probabilisticos y estadísticos, pero a nivel divulgativo y para un público diverso con la dificultad que eso conlleva. Abordó el mundo del vino como una buena oportunidad para plantear problemas y crear modelos matemáticos con los que resolverlos. Así, por ejemplo, llevó a plantearnos la geometría que hay detras de una botella de vino jerezano haciendo un paralelismo con las proporciones del cuerpo humano y por último nos ofreció actividades que pueden llevarse a cabo en clase de Matemáticas en distintos niveles. Todo ello con el hilo conductor de obras de arte que iban poniendo imagenes a todos los aspectos poliédricos del vino.
Un lujo haber contado con el Profesor Rafael Pérez para esta conferencias.